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第7章 波风水门的家庭地位(2 / 3)

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什么都没吐出来,全是酸水。

苏超站在卫生间门口,手足无措。

“嫂子你没事吧?”

玖辛奈摆了摆手,脸色苍白。

“没事……正常的。”

她漱了口,回到餐桌前。

刚坐下,闻到粥的味道,又是一阵恶心。

“我不吃了。”

玖辛奈把碗推开。

苏超看着那碗白粥,沉默了一会儿。

然后他转身进了厨房。

玖辛奈以为他去收拾了,没在意。

过了大约半个小时,厨房里飘出一股她从没闻过的香味。

不是油的香,也不是酱的香,而是一种酸酸甜甜的、带着姜味的清香。

苏超端着一个碗走出来。

碗里是清汤,汤色清澈见底,里面飘着几片薄得透光的鱼片,几根姜丝,还有一小撮葱花。

旁边放着一小碟切成细丝的嫩姜,用醋泡过,颜色粉嫩粉嫩的。

“这是什么?”玖辛奈问。

“姜丝鱼片汤。鱼是早上让人从村外河里打的,活的,片得薄,滚水一烫就熟。汤底我用的是昆布和鱼骨吊的清汤,没放油。姜丝用米醋泡过,你尝尝,酸酸辣辣的,应该能压住恶心。”

玖辛奈将信将疑地拿起勺子,舀了一口汤。

汤一入口,她的眼睛就亮了。

酸。

但不是那种刺激的酸,是一种很温和的、带着姜香的酸。

鱼片嫩得入口即化,姜丝的辛辣恰到好处地刺激着味蕾,把那股恶心的感觉压了下去。

她端起碗,一口气喝了半碗。

苏超站在旁边,双手在围裙上擦了擦,嘴角压不住地往上翘。

“怎么样?”

“还行。”

玖辛奈头也不抬。

“什么叫还行?你这一碗都见底了。”

“我说还行就是还行,你哪那么多废话。”

苏超嘿嘿笑了两声,回厨房又盛了一碗出来。

晚上水门回来的时候,苏超正在厨房里忙活。

餐桌上已经摆了三个菜。

一道清蒸鲈鱼,鱼身上划了几刀,塞了姜片和葱段,蒸得鱼肉像蒜瓣一样微微绽开,淋上热油和蒸鱼豉油,香味直往鼻子里钻。

一道番茄炒蛋,番茄炖得软烂出汁,蛋块金黄蓬松,红黄相间,看着就让人有食欲。

还有一道山药排骨汤,汤色奶白,山药炖得粉糯,排骨酥烂脱骨,上面飘着几颗枸杞。

水门站在餐桌前,愣了一下。

“这些都是你做的?”

苏超从厨房探出头。

“不然呢?你做的?”

水门坐下来,拿起筷子夹了一块鱼。

鱼肉入口,他的眉毛就挑起来了。

“这鱼――”

“怎么样?”

“比外面餐馆做的好吃。”

苏超得意地哼了一声。

“那当然。清蒸鱼的火候是关键,水开上锅,大火八分钟,多一分钟老,少一分钟生。我掐着表蒸的。”

玖辛奈从里屋走出来,苏超赶紧过去扶她。

“嫂子你慢点,地上滑。”

水门看见自己媳妇儿坐下来,拿起筷子吃了一口番茄炒蛋,然后露出一个满足的表情。

“一新,你这个蛋怎么炒的?这么嫩。”

“鸡蛋打散的时候加一点水淀粉,炒的时候油温不要太高,筷子不停搅,蛋液凝固一半就关火,余温刚好让它全熟。这样炒出来的蛋,嫩得能滑进喉咙。”

水门又夹了一块山药。

“这个汤也好喝。”

“山药排骨汤,健脾养胃,最适合孕妇。山药我选的是铁棍山药,粉糯不烂。排骨先焯水去血沫,然后和姜片一起炒到微黄,再加水炖。炖足一个时辰,汤才会白。”

水门放下筷子,看着苏超。

“你什么时候学会做饭的?”

苏超含糊地说了句“以前就会”,然后给玖辛奈盛了一碗汤。

“嫂子,多喝点,这个补。”

玖辛奈接过汤碗,喝了一口,眯起眼睛。

“一新。”

“嗯?”

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